قَندُوری

سرائیکی

ہِک وَنکی مَنَوتی ہِے جیڑھی پُتر یا دِھی دی شادی تِھیوݨ دی آس وِچ مَنّی وین٘دی ہِے۔ جیڑھے ویلے شادی طے تِھی ون٘ڄے تاں شادی دے اَغاز تِھیوݨ اُتے کہِیں سیّد زادی کُوں سَݙیا وین٘دا ہِے۔ اُون٘دے کِیتے کچّا بستہ وی کَٹھا کِیتا وین٘دا ہِے اَتے کݙان٘ہِیں پَکا تے وِی ݙِتّا وین٘دا ہِے۔ پکّے ہوئے کھاݨے وِچ استعمال تِھیوݨ آلے سارے تَھاں (کُنِّیں، چھوݨی پتروٹا، لوٹا، لوٹکی، پاتری، پیالے، کَھنݙ، ٹُھوٹھی) کورے اَتے مِٹی دے بݨے ہون٘دے ہِن۔ اِیں موقع اُتے قریبی ساک دار سَݙائے وین٘دے ہِن جیڑھی اُنہائیں گِلّی تھان٘واں وِچ کھاݨاں کھان٘دے ہِن سیّد زادی کُوں کھاݨے تُوں اَن٘ڄ نویں کپڑے اَتے نواں مُصَلّٰی وی ݙِتّا وین٘دا ہِے۔ کھاݨے وِچ کِھیر، کِھیرنی، چُوری وغیرہ تِھی سڳدے ہِن۔ اِیں موقع اُتے کھاݨے تُوں پہلاں سیّد زادی سبھ دے نال رَل تے دُعا منڳدی ہِے اِیں رِیت کُوں "قَندُوری ݙیوݨ" آکھیا وین٘دا ہِے۔

ایک قسم کی منّت ہے جو بیٹے یا بیٹی کی شادی ہونے کی اُمید میں مانی جاتی ہے جب شادی طے ہو جائے تو شادی کے شروع ہونے پر کسی سیّد زادی کو بُلایا جاتا ہے۔ اُس کے لیے کچّا بستہ بھی اکٹھا کیا جاتا ہے اور کبھی پکا کر بھی دیا جاتا ہے۔ پکے ہوئے کھانے میں استعمال ہونے والے سارے برتن (کُنّی، چھونی پتروٹا، لوٹا، لوٹکی، پاتری، پیالے، چینی، ٹُھوٹھی) کورے اور مٹی کے بنے ہوتے ہیں۔ اس موقع پر قریبی رشتہ دار بُلائے جاتے ہیں جو اُنہی گِلی برتنوں میں کھانا کھاتے ہیں سیّد زادی کو کھانے کے علاوہ نئے کپڑے اور نیا مصَلّٰی بھی دیا جاتا ہے۔ کھانے میں دودھ، کھیر، چُوری وغیرہ ہو سکتے ہیں۔ اس موقع پر کھانے سے پہلے سیّد زادی سب کے ساتھ مِل کر دُعا مانگتی ہے اس رسم کو "قَندُوری ݙیوݨ" کہا جاتا ہے۔

سرائیکی نامہ۔ (کتاب) از: پروفیسر شوکت مُغل۔ جھوک پبلشرز، ملتان، پاکستان۔ اشاعت: مارچ ۲۰۰۰ء، ۲۰۱٤۔ صفحہ نمبر:۔ 28۔